L'agriculture Française doit elle redouter une vague de froid destructrice ?

Depuis plusieurs jours, les articles et publications se multiplient sur la toile et les réseaux sociaux quant à l'arrivée d'une vague de froid destructrice pour l'agriculture. 

1) Présentation de notre bureau d'expertises météorologique ARHYA 

Pour rappel : Météo Languedoc a été créé en 2014. Il s'agit de notre structure grand public avec laquelle nous informons gratuitement la population quant aux risques météorologiques à venir dans l'ex-région Languedoc-Roussillon. Nous sommes aussi à l'origine de la création du bureau d'expertises météorologiques ARHYA, dont la création remonte à 9 ans (mars 2017). ARHYA est l'acronyme d'Anticipation des Risques HYdrologiques et Atmosphériques. Nous accompagnons des centaines d'entreprises météo-sensibles au travers de l'Europe, en Afrique du nord et même jusqu'au Moyen-Orient. C'est une entreprise spécialisée dans les prévisions et les alertes météorologiques, ainsi que la pose de stations et instruments de mesure.

Au sein de cet article, nous nous intéressons surtout aux problématiques agro-météorologiques. Le secteur de l'agriculture représente 70% de notre activité professionnelle, notamment vis-à-vis de l'arboriculture, de la viticulture ou encore du maraîchage. L'objectif est simple : fournir une météo très précise à l'échelle de l'exploitation, afin de piloter les différentes stratagéies de lutte anti-gel, de lutte anti-grêle, des traitements agricoles ou encore des différents travaux quotidiens (taille, travail du sol, irrigation, récoltes). Notre équipe de prévisionnistes se relaie 24/7 durant la saison afin d'assurer les meilleurs prévisions possibles et un suivi dédié à chaque exploitation. Les structures agricoles avec lesquelles nous travaillons bénéficient d'un accès dédié à nos applications mobiles et peuvent nous solliciter 24/7. 

Ceci pose le contexte pour la prévision à venir : nous avons une expertise de près de 10 ans quant aux prévisions du risque de gel dans le milieu agricole (eu égard des différents stades végétatifs), aux alertes en temps réel, et connaissons précisément l'ensemble des moyens de protection à mettre en place pour préserver au mieux chaque exploitation. 

2) Analyse des conditions météorologiques : une coulée froide qui déborde partiellement en France mais avec beaucoup de vent ! 

Nous sommes ce 25 mars à mi-chemin entre l'anticyclone qui s'étire surtout des Açores à l'Espagne et l'arrivée d'une coulée froide dépressionnaire par les Îles Britanniques. Au fil des heures, cette coulée froide dépressionnaire va s'enfoncer de l'Allemagne au golfe de Gênes en Italie, où une dépression très active va se constituer. Cela va entraîner un resserrement des courbes de pression sur la France = cela favorise la mise en place d'un vent de nord actif et durable, sur une grande partie du territoire. La coulée froide déborde temporairement sur notre pays, mais le "gros des troupes" va tout de même passer à l'Est : Allemagne, Suisse, Italie, comme nous l'indiquons depuis plusieurs jours déjà. 

Le paroxysme froid en altitude va se produire jeudi et vendredi avec -4 à -6°C à 850 hPa (environ 1500 m d'altitude). Autant se le dire : si de telles valeurs avaient été atteintes dans une configuration déventée, cela aurait été CATASTROPHIQUE avec des gelées dommageables de partout. Mais (oui, il y a un mais et non des moindres) cela ne sera pas le cas ! Le vent va se maintenir sur de nombreuses régions AU MOINS jusqu'à ce week-end. Cela veut dire que le pic de froid en altitude ne sera pas du tout phasé avec des basses-couches déventées. D'ailleurs, les températures en altitude (toujours à 850 hPa) vont commencer à remonter autour de -2°C durant le week-end (ce qui reste quand même bien froid). 

Dans ce contexte : les gelées vont surtout concerner les reliefs au-dessus de 500/700 m d'altitude avec une problématique centrale : le gel noir. Il va geler avec du vent. Cela peut donc impacter les vergers présents en basse montagne. 

Sur les principaux bassins arbo Français (et viti) de plaines : il va faire froid, mais le vent devrait laisser une grande majorité d'exploitations "du bon côté" jusqu'à ce week-end au moins. Cela n'empêche pas quelques luttes localisées dans des zones enclavées et bien particulières, mais la réflexion se porte "à plus grande échelle" dans cet article. Ainsi, jusqu'à dimanche matin, pas de catastrophe gélive en France. 

3) Le risque de gel va augmenter entre lundi et mercredi prochain en France, sans commune mesure avec 2021 et 2022 !

Nous gardons tous à l'esprit les terribles coups de froid tardifs de 2021 et 2022 qui ont gravement impacté les cultures Françaises avec des minimales de -3 à -5°C parfois durant plusieurs nuits. Autant qu'on se le dise dessuite : la situation à venir n'est absolument pas comparable. Nous retiendrons déjà que l'échéance est assez lointaine, car devenant supérieure à 5 jours. Il est raisonnable de penser que l'anticyclone va gagner la France en début/milieu de semaine prochaine. Une nouvelle coulée froide va gagner l'Europe Centrale. On va donc se retrouver avec un flux de nord sous l'anticyclone en France. Il y a toutefois un aspect important : l'évolution de la masse d'air à 850 hPa : les températures vont redevenir positives (et parfois largement). 

Concrètement : on devrait assister à une, deux ou trois nuits froides en France selon les secteurs, au moment où le vent va faiblir. Le déphasage entre le paroxysme froid en altitude et l'éventuel moment où le vent va tomber se compte en plusieurs jours. On n'exploitera donc pas ce paroxysme froid comme en 2021 et 2022 et les risques de gel vont plutôt se limiter... à de simples gelées blanches. L'idée n'est pas de dire "il ne va rien se passer" mais plutôt de rassurer l'agriculture Française : 

- oui, il faut prévoir qu'il va faire froid en début/milieu de semaine prochaine, avec un risque de gel existant. 
- le scénario le plus probable : que cela se limite à des gelées blanches le plus souvent de faible intensité et donc protégeables avec les moyens habituels, y compris dans les zones à petits fruits. 
- la durée de gel devrait être 4x moins importante que pour 2021 et 2022
- la probabilité de gel noir destructueur est marginale. 

Les risques seront à affiner d'une région à l'autre. Il va de soit que l'analyse proposée ce jour est "nationale". Ci-dessous, la probabilité de gel du modèle ARPEGE pour samedi matin et dimanche matin en France : 

Conclusion : il est nécessaire de surveiller attentivement la situation à venir car la probabilité de gel existe sur de nombreuses secteurs agricoles Français. Toutefois, l'intensité de l'épisode à venir s'annonce plutôt ordinaire, tout comme sa durée, ce qui rend techniquement la lutte possible. 

Enfin, de nombreux articles ont aussi parlé d'une nouvelle vague de froid pour Pâques. Nous le répétons : ce n'est absolument pas confirmé et loin d'être le scénario retenu à cette heure. 

Vous souhaitez bénéficier d'un service météorologique complet et précis ? N'hésitez pas à nous contacter via le formulaire ci-dessous. 

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